稻田养小龙虾如何挖渠水沟呢？

选择水质好、周围无污染源、保水能力强、排灌方便、稻田养虾不淹水的田地。沿稻田田埂内侧挖养虾沟，宽1.5米，深1米，在田埂中间挖田埂沟，宽1米，深0。5米，约占稻田总面积的20%。

环沟如何改造呢？

(1)田埂加固：适当抬高田埂，使其充满至少60-80厘米的水。

(2)环沟开挖：沿山脊内侧开挖环沟(注：路边预留机械通道)，宽3-5米，深1.0-1.5米，山脊坡比1，333，602.5。田块面积100亩以上，在田块中间挖“十”或“井”形沟，宽0.5-1m，深0.8-1.0m，沟周围面积约占水田面积的5%-10%。

(3)搭建越冬平台：这是最近两年新增加的技术。具体操作：环沟开挖时，在边坡上加一个平台，平坡宽度24米。提供龙虾活动和越冬洞。

如何挖掘浅水渠呢？

根据地形特点和当地条件，为小龙虾挖浅槽。首先，在两排树之间挖一条几米长、大约1.5米宽、1米深的沟，使沟与两边的幼苗保持50厘米的安全距离。在渠底铺一层厚厚的工程塑料薄膜，用来保水保肥，既能防止渠内的水流出，又能防止渠水浸泡秧苗。

然后在薄膜上覆盖一层15-20厘米厚的土或沙，以保肥和提供小龙虾栖息的地方，形成一条长数、宽2-3米、深1-1.2米的浅渠。浅渠挖好后，每亩施200-300公斤发酵猪粪或粪便，并在田埂上加水浸泡，使底泥软化，腐熟肥沃。

每亩用50-75公斤生石灰调节水质，一周即可使用。

如何营造沟渠养殖环境呢？

挖好渠后施有机肥或耕畜改善水质，每亩施250公斤发酵猪粪或牛粪。后期可根据水色深浅和饲料生物的丰富程度进行适当追肥。

在浅水沟里，人工营造一些适合小龙虾生长栖息的小生境。每隔1~2m，在水面以上1.0m2左右筑一浅滩。在浅滩周围，可以用竹筒、塑料瓶、石棉瓦等材料设置一些大小不一的洞穴，供小虾藏身。运河和浅滩应移植水生植物，如苦豆子、黑藻、灌草、莲藕和菱角，还应移植少量漂浮植物，如凤眼莲和浮萍。

水生植物的覆盖面积应占运河面积的50%以上。水生植物和浅滩是小龙虾栖息、挖洞、嬉戏、繁殖的最佳环境。养殖和浅滩可以供龙虾栖息、挖洞、爬行，也可以在渠内稀疏种植莲藕。在运河里放一些树枝、树根、砖瓦，可以形成一个人工洞穴，可以相对缩小它的活动范围，有利于小龙虾的快速生长。